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[行业新闻] 浅析几款常见的羧甲基淀粉
I.食品级羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉。无味,无毒,耐霉菌,易溶于水。它可用于各种食品中,以发挥其功能,例如增稠,悬浮,乳化,稳定性,保形,成膜,膨化,防腐,耐酸和保健。其性能优于羧甲基纤维素(CMC)。它发布时间:2022-02-13 点击次数:310 -
[行业新闻] 羧甲基淀粉和改性淀粉有寿命关系
化学性质:它的钠盐是常用的,又称(CMS-Na)形状:白色或黄色粉末,无味,无味,无毒,易吸收水分。溶于水形成胶体溶液,对光和热稳定。不溶于乙醇,乙醚,氯仿等有机溶剂。该产品的水溶液在碱中更稳定,在酸中更差。它会生成不溶于水且粘度降低的游离发布时间:2022-02-06 点击次数:260
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高取代度羧甲基淀粉